康熙字典解字：

原文:【廣韻】【集韻】於金切，音音。醉聲。 　
又【集韻】烏含切，音諳。醉謂之。 　
又於禁切，音。釀氣。　【正字通】按《炎徼紀聞》：南蠻以蕎灰和秫粥，釀爲臭瀋，魚肉雜物投之，曰蛆蚋，叢嘬以爲珍具。富羨者則曰蓄桶幾世矣。此說，與醃音別義通。凡物漬藏揜覆不泄氣者謂之。

分类:【酉集下】【酉字部】