康熙字典解字：

原文:【集韻】色窄切，音。【類篇】煑米爲。【食經】作法：取蒸米一升，置沸湯勿令過熱，出著新籮內。 　
又【廣韻】煑米多水也。

分类:【未集上】【米字部】