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康熙字典解字

原文:【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切，音枚。【集韻】酒本曰。或作酶。【五音集韻】酒母也。 　
又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。

分类:【酉集下】【酉字部】

基本解释

详细解释

酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用： 酶原。

笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414