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拼音 jiào , 笔划 14
部首 五笔 sgfb

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康熙字典解字
原文:【廣韻】古孝切【集韻】居效切,音敎。【廣韻】酒酵。【集韻】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰發酵,蕭子顯《齊書》:永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註:發酵也。韋巨源食單,有婆羅門輕高麪,今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課,其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。

分类:【酉集下】【酉字部】

基本解释

详细解释


jiào
有机物由于某些菌或酶而分解称“发 ”。能使有机物发 的真菌称“ 母菌”。亦称“ 母”、“酿母”。

笔画数:14;
部首:酉;
笔顺编号:12535111213521

  
  

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