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康熙字典解字

原文:【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，南上聲。【廣韻】煮肉。【集韻】也。【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。【博雅】腩，脯也。 　
又【集韻】徒南切，音覃。義同。

分类:【未集下】【肉字部】

基本解释

详细解释

腩
nǎn
方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。

笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511122543112