原文:【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】
之石切，音隻。【說文】炮肉也。从肉，在火上。【詩·小雅·瓠葉傳】炕火曰炙。【書·泰誓】焚炙忠良。【疏】焚，炙，俱燒也。
又【詩·大雅】旣之隂女，反予來赫。【傳】赫，炙也。【疏】王肅云：我隂知汝行矣。乃反來赫炙我，欲有以退止我言者也。
又親近也。【孟子】况於親炙之者乎。【註】親近而薰炙之也。
又【玉篇】熱也。
又【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】
之夜切，音蔗。義同。
又【唐韻正】古音之恕反。【枚乗·兔園賦】於是從容安步，鬭雞走兔，俛仰釣射，煎熬炮炙，極樂到暮。射音樹。
又叶陟略切。【詩·小雅】執爨踖踖，爲俎孔碩，或燔或炙。【朱傳】踖，叶七略反，碩，叶常約反，俱與末句萬壽攸酢酢字叶。又有兔斯首，燔之炙之，君子有酒，酌言酢之。又【大雅】醓醢以薦，或燔或炙。嘉殽
臄，或歌或咢。【朱註】薦，叶卽略反。 【說文】籀文作
。枚乘《菟園賦》。
分类:【巳集中】【火字部】
详细解释
炙 zhì
烤：
炙兔。焚
炙忠良。
炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍
炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
喻受到熏陶：亲
炙（直接得到某人的教诲或传授）。
笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：35444334
