啫喱
gālí
基本解释：
啫喱，英文GELATINE或JELLY的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉；动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
分解解释：
| 啫 |
(zé,)啫
zé
〔啫喱〕一种食品，果子冻。
方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（ 查看详解 |
| 喱 |
(lí,)喱
lí
〔咖（
英美制重量单位。g?）喱〕见“咖2”。
笔画数：12；
部首：口；
笔顺编号：2 查看详解 |
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