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转化糖

基本解释

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。
  
  

分解解释:
(zhuái,zhuàn,zhuǎn,)●转(轉)zhuǎnㄓㄨㄢˇ ◎旋动:转动。

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(huà,huā,)化 huà 性质或形态改变:变化。分化。僵化。教(ji刼 )化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛

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(táng,)糖 tángㄊㄤˊ ◎从甘蔗、甜菜、米、麦等

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