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糟蛋

基本解释

蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。
  
  

分解解释:
(zāo,)糟zāo ◎做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻

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(dàn,)●蛋dànㄉㄢˋ ◎鸟、龟、蛇等

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