麦芽糖解释和意思---词语

麦芽糖

基本解释：

两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

分解解释：

麦	(mài,)麦（麥） mài 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦查看详解
芽	(yá,)芽 yá 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。形状像芽的东西查看详解
糖	(táng,)糖 tángㄊㄤˊ ◎从甘蔗、甜菜、米、麦等查看详解