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鲊卤

基本解释

1.腌渍,卤煮。
  
  

分解解释:
(zhǎ,)鲊 (鮓) zhǎ 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 用米粉、

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(lǔ,)卤 (鹵滷) lǔ 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 浓汁:卤汁。卤面。

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