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刀工

基本解释

1. 切菜的技术。
  
  

分解解释:
(dāo,)刀 dāo 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具:刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。 中国的纸张计量单位

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(gōng,)工 gōng 个人不占有生产资料,依靠工资收入为生的劳动者:工人。工人阶级。工农联盟。 制造生产资料

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