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葱蒜类蔬菜

基本解释

具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07cM)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
  
  

分解解释:
(cōng,)葱 cōng 多年生草本植物,叶圆筒状,中空,茎叶有辣味,是常用的蔬菜或调味品,兼作药用,品种很多:

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(suàn,)蒜 suàn 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用

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(lèi,)类 (類) lèi 很多相似事物的综合:种类。类群。类别。类书。分类。人类。 相似,好像:类似。类同

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(shū,)蔬 shū 可做菜吃的植物(多属草本):蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 笔画数:15; 部首:艹; 笔顺编

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(cài,)菜 cài 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品:菜牛。菜畜。

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