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涮羊肉

基本解释

1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称"涮锅子"。
  
  

分解解释:
(shuàn,)涮 shuàn 摇动着冲刷,略微洗洗:涮瓶子。 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃:涮羊肉。涮

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(yáng)<IMG src='/editor/Temp/201003240855049705.jpg' ali

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(ròu,)●肉ròuㄖㄡˋ ◎人或动物体内红色、柔软的

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