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缩重

基本解释

1.家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。2.烹调过程中肉的重量耗损。
  
  

分解解释:
(sù,suō,)缩(縮)suō ◎向后退,往回收:退缩。畏缩。缩手(喻不

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(chóng,zhòng,)重 zhòng 分(f坣 )量较大,与“轻”相对:重负。重荷。重量(li刵g )。重力。举重。负

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